स्पिरुलिना पाउडर 60~65% प्रोटीन

लैटिन नाम           आर्थ्रोस्पिरा मैक्सिमायाArthrospira platensis 

परिवार              सीयनोबैक्टीरिया           

भाग काtवह प्लांट प्रयुक्त  पूर्णजड़ी-बूटी          

सक्रिय सामग्री      पीरूटीन

उत्पादएसपिसिफ़िकेशन60~65% प्रोटीन
उत्पाद का परिचय

स्पाइरुलिना एक सूक्ष्म नीले-हरे रंग की शैवाल है जो एक सर्पिल कॉइल के आकार में है, जो समुद्र और मीठे पानी दोनों में रहती है। स्पाइरुलिना मुख्य रूप से साइनोबैक्टीरिया की दो प्रजातियों से आम नाम हैःArthrospira platensis, और Arthrospira maxima. स्पाइरुलिना दुनिया भर में उगाया जाता है, और मानव आहार पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है, साथ ही एक पूरे भोजन के रूप में, और गोलियों, फ्लेक,कैप्सूल,और पाउडर के रूप में। यह एक्वाकल्चर, एक्वैरियम और पोल्ट्री उद्योगों में एक फ़ीड पूरक के रूप में भी उपयोग किया जाता है। स्पाइरुलिना में प्रोटीन की असामान्य रूप से उच्च मात्रा होती है,सूखे वजन के अनुसार 55% से 77% के बीच.यह एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं.इसमें कई विटामिन होते हैं, जिनमेंथियामाइनस्पाइरुलिना में कई प्रकार के विटामिन बी12, विटामिन सी, विटामिन डी और विटामिन ई भी होते हैं।खनिज, जिसमेंकैल्शियम, क्रोमियम,तामा, लोहा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, सेलेनियम,सोडियम,जस्ता, और बड़ी मात्रा में पोटेशियम। प्राचीन काल से ही स्पाइरुलिना का उपयोग पोषक तत्वों के स्रोत के रूप में किया जाता रहा है.1974 में संयुक्त राष्ट्र विश्व खाद्य सम्मेलन ने स्पाइरुलिना को भविष्य के लिए सबसे अच्छा भोजन बताया।.संयुक्त राष्ट्र विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) ने जिनेवा में पुष्टि की है:और यह बिना किसी जोखिम के बच्चों को दिया जा सकता है।हम डब्ल्यूएचओ में इसे बहुत उपयुक्त भोजन मानते हैं।

शारीरिक कार्य

एसपिरुलिना में अनेक लाभकारी गुण होते हैं,जिसमें एलर्जी, एनीमिया, कैंसर, उच्च कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्त शर्करा, वायरल संक्रमण, सूजन संबंधी स्थितियों, प्रतिरक्षा की कमी, हृदय रोगों का उपचार शामिल है,हेपेटाइटिस, एचआईवीऔर अन्य स्थितियां।

आवेदन

प्रकृतिस्वास्थ्यखाद्य एवं पेय पदार्थपोषण संबंधी पूरक

औषधीय सामग्री