उत्पत्ति के प्लेस:
चीन
प्रमाणन:
ISO, HACCP, SGS
हरी चाय कैटेचिन और पॉलीफेनोल
उत्पाद का परिचय
चाय पौधे की पत्तियां हैंकैमेलिया सिनेंसिसकुंत्ज़े, थेसी, मुख्य रूप से चीन, भारत, श्रीलंका, केन्या आदि में उगाई जाती है। चाय को विभिन्न प्रसंस्करण तकनीकों के आधार पर ग्रीन टी, ब्लैक टी, ओलोंग, व्हाइट टी, येलो टी और सैबल टी में विभाजित किया जा सकता है।.इनमें से ग्रीन टी में कैटेचिन, थेनिन आदि जैसे कई सक्रिय तत्व होते हैं।
कैटेचिन चाय पॉलीफेनोल के मुख्य घटक हैं, जिनमें ईजीसी, डीएल-सी, ईसी, ईजीसीजी, जीसीजी और ईसीजी शामिल हैं, जिनकी एंटीऑक्सिडेंट, एंटीबायोटिक, एंटीवायरल, एंटीट्यूमर की फार्माकोलॉजिकल गतिविधियां हैं।उत्परिवर्तन विरोधी, प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार, रक्त में लिपिड आदि को कम करता है।
लैटिन नाम | कैमेलिया सिनेंसिस O.क्त्ज़. |
परिवार | एसीई |
उपयोग किया जाने वाला पौधा | पत्ते |
सक्रिय सामग्री
हरी चाय कैटेचिन और पॉलीफेनोल
उत्पाद विनिर्देश
25% ~ 90% ग्रीन टी कैटेचिन (HPLC) / 10% ~ 60% EGCG
40% ~ 98% ग्रीन टी पॉलीफेनोल (यूवी-वीआईएस)
सक्रिय अवयवों की आणविक संरचना
ग्रीन टी कैटेचिन और पॉलीफेनोल के एचपीएलसी क्रोमैटोग्राम
शारीरिक कार्य
1कैटेचिन का एंटी-ऑक्सीडेशन और शारीरिक गतिविधि पर मजबूत प्रभाव पड़ता है। यह मुक्त कणों की मजबूत शुद्धिकरण गतिविधि के साथ एक प्रसिद्ध प्राकृतिक एंटी-ऑक्सीडेंट है।यह सिद्ध हुआ है कि 1 मिलीग्राम कैटेचिन द्वारा स्वास्थ्य के लिए हानिकारक अत्यधिक मुक्त कणों को शुद्ध करने की क्षमता 9 μg SOD के बराबर है।कैटेचिन में वसा पेरोक्सीडेशन को रोकने और सक्रिय एंजाइम को शुद्ध करने की क्षमता भी है।
2कैटेचिन मानव वसा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।रक्त वाहिका में वसा अवशेष और रक्त वाहिका चिकनी मांसपेशियों की कोशिकाओं का प्रसार एथेरोस्क्लेरोसिस जैसी हृदय रोगों का कारण बन सकता हैकैटेचिन, विशेष रूप से ईसीजी और ईजीसी, इसके ऑक्साइड थेनिन के साथ मिलकर धब्बों के प्रसार को रोकने में मदद कर सकते हैं।यह फाइब्रिनोजेन के स्तर को भी कम कर सकता है जो रक्त की चिपचिपाहट को बढ़ाता है और कोएग्युलेंस उत्पादों को साफ करता है, ताकि दलिया जैसे पदार्थ के उत्पादन को दबाया जा सके।
3कैटेचिन कई कार्सिनोजेन जैसे नाइट्राइट अमोनियम के संश्लेषण को रोक सकता है। यह कैंसर कोशिकाओं को सीधे मार सकता है और शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ा सकता है।यह बताया गया है कि चाय के पत्तों में कैटेचिन (मुख्य रूप से कैटेचिन-व्युत्पन्न रसायन) विभिन्न कैंसर जैसे गैस्ट्रिक कार्सिनोमा की रोकथाम और उपचार में सहायता कर सकता है।, आंतों का कैंसर आदि।
4कैटेचिन का विकिरण रोधी कार्य उत्कृष्ट है। यह Sc90 और Co60 जैसे रेडियोधर्मी पदार्थों की विकिरण को अवशोषित करने की क्षमता रखता है, जिससे मानव शरीर में उनके प्रसार को रोका जा सकता है।इसलिए इसे प्राकृतिक यूवी फ़िल्टर कहा गया।कैटेचिन यूवी को अवरुद्ध कर सकता है और यूवी द्वारा प्रेरित मुक्त कणों को शुद्ध कर सकता है, ताकि मेलानिन के उत्पादन को रोका जा सके।
5. कैटेचिन का संकुचन पर मजबूत प्रभाव पड़ता है. यह बैक्टीरिया और वायरस को रोकने और मारने पर प्रभाव डालता है. यह स्ट्रेप्टोकॉक्स, टाइफाइड बैक्टीरिया को रोक सकता है और मार सकता है,चाइनाकोस्ट बैसिलिस, निमोनिया डिप्लोकोकस, डायरिया बैसिल और अंगूर के कोक आदि, डिफ्थीरिया विषाक्तता और लॉकजाक विषाक्तता को कम या कम करते हैं, और पोलियोमाइलाइटिस वायरस, फ्लू वायरस के नुकसान का विरोध करते हैं,एडेनाइटिस वायरस, एक्सैंथेमाटा वायरस, ब्लेब वायरस और एचआईवी।
6कैटेचिन एक प्रकार का पानी में घुलनशील पदार्थ है। कैटेचिन चेहरे पर वसा को साफ कर सकता है, छिद्रों को अभिसरण कर सकता है और इसका प्रभाव है स्वच्छता, नसबंदी, त्वचा विरोधी उम्र बढ़ने,विशेष रूप से सूर्य के प्रकाश में त्वचा पर यूवी की क्षति को कम करना.
7. कैटेचिन लैक्टोबैसिलस और दांतों के बीच रहने वाले अन्य क्षय पैदा करने वाले बैक्टीरिया को मार सकता है। इसमें ग्लूकोज पॉलीमेरेस की गतिविधि को रोकने की क्षमता है,तो ग्लूकोज बैक्टीरिया की सतह पर बहुल करने में असमर्थ बनाने और बैक्टीरिया दांतों को छूने में असमर्थ, इस प्रकार दांतों के क्षय की प्रक्रिया को रोकता है। दांतों के बीच भोजन के प्रोटीन अवशेष क्षय बैक्टीरिया के प्रसार का माध्यम है। कैटेचिन इस प्रकार के बैक्टीरिया को मार सकता है,इसलिए इसका कार्य है कि यह हिलटोसिस को दूर करता है.
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