हल्दी का अर्क 30% औषधीय सामग्री और खाद्य योज्य के लिए कर्क्यूमिन

हल्दी का अर्क 30% औषधीय पदार्थों और खाद्य योज्य के लिए उपयोग

लैटिन नामकर्कश लोंगाएल.

परिवारज़िंगीरासी

उपयोग किया जाने वाला पौधाजड़

उत्पाद का परिचय

हल्दी (Curcuma longa rhizomes), जिसे आमतौर पर मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, भारतीय और चीनी चिकित्सा प्रणालियों में इसके औषधीय गुणों के लिए अच्छी तरह से प्रलेखित है।इसका उपयोग कई बीमारियों के उपचार के लिए किया जाता है।महामारी विज्ञान संबंधी अवलोकनों से पता चलता है कि हल्दी का सेवन कैंसर के कुछ रूपों के जोखिम को कम कर सकता है और मनुष्यों में अन्य सुरक्षात्मक जैविक प्रभाव पैदा कर सकता है।कर्क्यूमिन प्रकृति में पाया जाने वाला एक प्रकार का फेनोल पदार्थ हैकर्क्युमिन की ऑक्सीकरण प्रतिरोधक क्षमता विटामिन के 1.60 गुना है, विटामिन के 2.फ्लेवनोन वर्ग के ऑक्सीडेंट से 33 गुना, विटामिन सी की तुलना में 2.75 गुना है। कर्क्युमिन और इसके व्युत्पन्न को खाद्य रंगों, मूत्रवर्धक, जीवाणुरोधी आदि के रूप में परोसा जा सकता है। इसका उपयोग कैंसर का इलाज करने के लिए किया जा सकता है, और यह पेट के लिए अच्छा है।

सक्रिय सामग्री

कर्क्युमिन

उत्पाद विनिर्देश

30% कर्क्यूमिन

शारीरिक कार्य

1एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि

2कर्क्युमिन घावों के ठीक होने में मदद करता है।

3कर्क्यूमिन द्वारा एंजियोजेनेसिस का मॉड्यूलेशन।

4कैंसर विरोधी

उपयोग का दायराःमसाले, मसालेदार भोजन, मिठाई, आइसक्रीम, जेली, कार्बोनेटेड पेय, करी उत्पाद, आटा उत्पाद, क्रीम, नूडल्स, खाद्य वसा, और फार्मास्युटिकल सामान आदि।

उपयोग का तरीका:स्टेनलेस स्टील या ग्लास के कंटेनरों में उत्पाद की वांछित मात्रा को तौलना, उचित मात्रा में सॉल्वैंट्स जोड़ना और उन्हें अच्छी तरह से मिलाना, बैचिंग बोतल में डालना, अच्छी तरह से हलचल करना और यह उपयोग के लिए तैयार है।

नोटः

लोहे के आयनों से इसका रंग आसानी से बदल सकता है।

· इस उत्पाद को लौह उत्पादों के साथ संग्रहीत या रखा नहीं जाना चाहिए।

इस उत्पाद को अन्य विषाक्त और खतरनाक पदार्थों के साथ नहीं रखा जाना चाहिए।

· उत्पाद को पैक करने के बाद जितनी जल्दी हो सके उपभोग किया जाना चाहिए; अन्यथा इसे नमी से बचने के लिए सील करने की आवश्यकता है।