उत्पत्ति के प्लेस:
चीन
ब्रांड नाम:
Sunfullbio
प्रमाणन:
ISO9001/ISO 22000-HACCP /Kosher/SSPY Halal/MUI Halal
खाद्य उद्योग में लिकोरिस अर्क एक आदर्श एंटीऑक्सीडेंट, परिरक्षक है, इसका उपयोग खाद्य योज्य के रूप में भी किया जा सकता है, मसाला, स्वीटनर के रूप में भी किया जा सकता है, तंबाकू, सिगार में भी उपयोग किया जाता है, लेकिन चॉकलेट, बियर, वेनिला, मिठाई वाइन और तैयारी के आधार के अन्य स्वादों में भी इसका उपयोग किया जाता है।
लिकोरिस अर्क एक भूरे या भूरे रंग का पाउडर है, मूल रूप से गंधहीन, थोड़ा लिकोरिस विशेष गंध। प्रकाश प्रतिरोध, ऑक्सीजन प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध और विटामिन ई, विटामिन सी के संयुक्त उपयोग से कई गुना प्रभाव पड़ता है। यह कैरोटीन केमिकलबुक के लुप्त होने को रोक सकता है और टायरोसिन और पॉलीफेनोल्स के ऑक्सीकरण को रोक सकता है। यह पानी और ग्लिसरॉल में अघुलनशील है, इथेनॉल, क्लोरोफॉर्म में घुलनशील है, आंशिक क्षार होने पर स्थिरता कम हो जाती है।
1. अनाज, तेल और भोजन में लिकोरिस और अर्क का उपयोग लिकोरिस का उपयोग नूडल्स, स्टीम्ड ब्रेड, ब्रेड, केक, बिस्कुट और अन्य खाद्य पदार्थों में किया जाता है, जिसमें मिठास, झाग, सुगंध, ढीली और मुलायम भूमिका होती है और इसका स्वास्थ्य देखभाल प्रभाव पड़ता है। लिकोरिस एंटीऑक्सीडेंट व्यापक रूप से वसा और तैलीय खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
2. बीयर पेय पदार्थों में लिकोरिस और अर्क का अनुप्रयोग लिकोरिस अर्क में फोमिंग गुण होते हैं, और बीयर के फोमिंग प्रदर्शन को बढ़ाने और बीयर की सुगंध को अधिक स्थायी बनाने के लिए इसे फोमिंग एजेंट के रूप में बीयर में जोड़ा जा सकता है। ग्लाइसीर्रिज़िन, ग्लाइसीर्रिज़िन फ्लेवोन और ग्लाइसीर्रिज़िन अर्क में ग्लाइसीर्रिज़िन पॉलीसेकेराइड में कई शारीरिक गतिविधियाँ और कुछ स्वास्थ्य कार्य होते हैं। ग्लाइसीर्रिज़िन सुक्रोज की मिठास की जगह ले सकता है और भोजन में चीनी की मात्रा और उत्पादन लागत को कम कर सकता है। इसलिए, ग्लाइसीर्रिज़िन अर्क का पेय पदार्थों में महत्वपूर्ण उपयोग मूल्य है।
3. कैंडी जेली में लिकोरिस और अर्क का उपयोग लिकोरिस अर्क का उपयोग मुख्य रूप से फेफड़ों को ठंडा करने और मीठा और स्वादिष्ट बनाने के लिए कैंडी जेली में किया जाता है।
4. संरक्षित फल में लिकोरिस और अर्क का अनुप्रयोग संरक्षित फल में लिकोरिस और अर्क का अनुप्रयोग मूल्य इसकी सुगंध और स्वाद बढ़ाने और स्वास्थ्य देखभाल कार्य में निहित है।
5. मांस और अंडा उत्पादों में लिकोरिस और अर्क का अनुप्रयोग मांस और अंडा उत्पादों में लिकोरिस और अर्क का अनुप्रयोग मूल्य इसके जंग-रोधी और स्वास्थ्य देखभाल कार्य में निहित है।
6. अन्य खाद्य पदार्थों में भी मुलेठी और अर्क का उपयोग व्यापक रूप से किया जाता है, और पोषण, स्वाद और स्वास्थ्य देखभाल वाले कई खाद्य पदार्थ विकसित किए गए हैं।
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