खाद्य एवं सौंदर्य प्रसाधनों के लिए कोंजैक गम पाउडर 95% ग्लूकोमानन

कोंजैक एक बारहमासी शाकाहारी पौधा है जो मुख्य रूप से उपोष्णकटिबंधीय पहाड़ी क्षेत्रों में उगता है। दुनिया भर में लगभग 170 किस्में और चीन में लगभग 20 किस्में हैं, इसका मुख्य घटक कोंजैक गम (कोंजैक ग्लूकोमैनन या केजीएम) है। यह उच्च-आणविक पॉलीसेकेराइड एक आहार फाइबर है जो एमोर्फोफैलस कोंजैक कंदों से प्राप्त शुद्ध कोंजैक आटे से प्राप्त होता है।

• कोंजैक गम:उच्च चिपचिपाहट और पारदर्शिता वाला सफेद पाउडर, तेजी से घुलनशील। स्टार्च और सेलूलोज़ जैसी अशुद्धियों को दूर करने के लिए शुद्ध किया गया। 80%-95% ग्लूकोमैनन होता है। उच्च-अंत खाद्य पदार्थों, फार्मास्यूटिकल्स और सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग किया जाता है।
• शुद्ध कोंजैक पाउडर:उच्च चिपचिपाहट और घुलनशीलता वाला सफेद दानेदार पाउडर (40-120 मेश)। इसमें ≥80% ग्लूकोमैनन होता है। दवा, फ्लेवरिंग और स्वास्थ्य उत्पादों में उपयोग किया जाता है।
• कोंजैक फाइन पाउडर:विशिष्ट कोंजैक सुगंध वाला सफेद/हल्का पीला पाउडर (40-120 मेश)। मुख्य रूप से कोंजैक टोफू और शाकाहारी खाद्य पदार्थों के लिए उपयोग किया जाता है।
• कोंजैक माइक्रो/पार्टिकुलेट पाउडर:हल्का गंध और तेजी से घुलनशीलता वाला दूधिया सफेद पाउडर (>120 मेश)। उत्कृष्ट जेलिंग और जल प्रतिधारण गुण। मांस उत्पादों, सॉस और बेक्ड सामान में उपयोग किया जाता है।

निर्माता की जानकारी

हुनान सनफुल बायो-टेक कं., लिमिटेड।प्राकृतिक पौधों के अर्क के अनुसंधान एवं विकास, उत्पादन और बिक्री में विशेषज्ञता रखने वाला 20 से अधिक वर्षों के अनुभव वाला एक उच्च-तकनीकी उद्यम है। कंपनी के पास ISO9001, ISO22000/HACCP, KOSHER और HALAL प्रमाणपत्र हैं।

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